台東夏雪芒果

台灣芒果的品質好，是國際有口碑的，外國觀光客夏天來到台灣，正好可以吃新鮮當季的芒果。芒果的品種有很多，一般市場上最多的就是愛文和金煌，都是好吃沒得挑，但小編今天要介紹一款最新的品種『夏雪芒果』，這款號稱是芒果界的LV，到底有什麼厲害之處呢？

台灣本土培育．第一個有身分證的芒果

夏雪芒果是高雄農改場研究員李雪如研發，以土芒果為母本改良，耗費十多年篩選育成，並在2008年命名和登記，技轉後取得授權的公司，還特別向農委會申請認證，是台灣第一個有專屬身分證的芒果品種。

土芒果+愛文+金煌，集合三種美味的珍稀品

芒果品種那麼多，各有不同風味，但很多人還是最喜歡土芒果的濃純香氣，但是土芒果實在太小顆了，吃起來不過癮也不方便。夏雪芒果就是保留了土芒果的濃郁香氣，但少了惱人的纖維，口感細緻像愛文，可說是結合金煌、愛文和土芒果的優點，而且大顆果肉多，過癮又滿足。

集合三種人氣芒果的優點，這種珍品芒果，就像夏日降下的雪花般稀有。目前，全台灣種植夏雪的農友並不多，市面上較少見，也更顯得它的難得。

夏雪芒果還有一個特點，就是「在欉紅」，不能使用人工方式催熟，每一顆都要在果樹上自然熟成後再摘取。

夏雪芒果外表黃中帶綠，果肉比一般芒果顏色還要深，口感細緻香氣濃，小編推薦最棒的吃法就是直接吃果肉，品嘗她獨特的香氣和口感，打果汁、做甜點都有點太浪費囉！